شوربة البروكلي لأوقات المذاكرة

المكونات:

لتر ونصف بيون دجاج (6مكعب مرقه دجاج )

100 جرام ذبده

100 جرام دقيق

100 جرام كريمه لبانى او حليب

800 جرام بروكلى مسلوق

20 جرام زهور صغيره بروكلى مسلوقه

فلفل ابيض حسب الرغبه

طريقة التحضير:

-طاسه على النار نضيف الذبده والدقيق ونقلب على نار هادئه حتى يبيض الدقيق

-ثم نضيف الفلفل الابيض ونقلب بمضرب سلك وننزل بالبيون ونقلب جيدا ونضيف الكريمه ونقلب غلوه واحده ويضاف البروكلى المسلوق ويغلى غلوه واحده ويضرب فى الخلاط

-ويغرف فى بولات الشوربه وياخذ زهور بروكلى على الوجه ويقدم