لفائف الكريب بالسبانخ و الدجاج

المكونات :

لتحضير الكريب:

1 كوب دقيق

2 بيض

1 كوب حليب

2م طعام زبدة مذابة

1/2م صغيرة ملح

رشوة فلفل ابيض

لتحضير الحشوة:

1 مغلف خلطة البشاميل

1 صدر دجاج بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة

1 كوب ورق سبانخ مقطع

3م طعام جبنة تشير مبشورة

3م طعام جبنة بارميزان مبشورة

1 حبة بصل صغيرة مقطعة

1م طعام زبدة

ملح و فلفل (حسب الرغبة)

1/2كوب صلصة بيتزا

طريقة التحضير

-سخني الفرن لدرجة 200 درجة مئوية

-في وعاء متوسط، اخلطي كل مكونات الكريب جيدا و اتركها لمدة 10 دقائق

-امسحي مقلاة متوسطة بالزيت، ثم صبي 3-2 ملاعق من خليط الكريب في المقلاة، و حركيها بشكل دائري بسرعة. اتركيها على النار حتى يجف سطح الكريب، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى، اتركيها لمدة 15 دقيقة، و هكذا حتى تنتهي الكمية.

-حضري صلصة البشاميل كما هو موضح خلف المغلف

لتحضير الحشوة:

- سخني الزبدة في مقلاة متوسطة، ثم أضيفي كلا من البصل والدجاج و حركي لمدة 5 دقائق.

-أضيفي صلصة البشاميل، والسبانخ و الجبن إلى الدجاج و اخلطي جيداً.

-وزعي الحشوة على فطائر الكريب، ثم لفيها و ضعيها في صينية فرن.

-صبي عليها صلصة البيتزا، وأخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة