طريقة عمل "الاستيك المشوي"

المكونات:

2كيلو لحم فليه

30 جرام صلصه صويا

30 جرام خل بلسمي

5 جرام ثوم مفروم

50 جرام توابل الشواء للحم

5 جرام فلفل اسود

ملح حسب الرغبه

طريقة التحضير:

1- يتم خلط البصل والفلفل السود والملح والثوم والخل وصلصه الصويا و توابل الشواء ويخلطو جيدا وتتبل اللحم الفليه بالخليط جيدا وتوضع في الثلاجه لمده ساعتين.

2- تدهن الجريل بقليل من الزيت وتسخن ويتم شواء اللحم الفليه المتبل حتي النضج من كل جانب.