كفتة "الديك الرومي" الشهية

المكونات:

½ كجم لحم الديك الرومى مفروم

1 بصلة مفرومة

1 بيضة

1 كيس خلطة الكفتة

½ كوب من الزبيب في ماء دافيء

½ كوب من الصنوبر المحمص قليلاً

دقيق

زيت للقلى

طريقة التحضير:

- يضاف لحم الديك الرومى والبصل وخلطة الكفتة والبيض والزبيب والصنوبر المحمص.

- يقلب الخليط جيدًا مع الحرص في التقليب للحفاظ على لحم الديك الرومي وتشكل كرات ثم تقلب فى الدقيق.

- تقلى فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى وتقدم ساخنة مع البطاطس البوريه.