فطيرة اللحم بالخضروات

المكونات

1 مغلف خلطة البشاميل

1 عبوة عجينة الفطائر الجاهز 200 جم لحم بقري مقطع الى مكعبات

1 حبة بصل صغيرة مقطعة

2م زبدة

1 حبة جزر صغيرة مقطعة

1 حبة بطاطس صغيرة مقطعة مكعبات

¼ كوب ذرة

¼ كوب بازلاء

¼ كوب مرقة دجاج

1حبة بيض مخفوقة

ملح و فلفل (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

- سخني الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية

- سخني الزبدة في وعاء متوسط, ثم اضيفي كلا من لبصل و اللحم المقطع و حركي لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الخضروات

- اضيفي مرق الدجاج و اطبخي لمدة 5 دقائق

- حضري صلصة البشاميل كما هو موضح خلف المغلف, ثم اخلطي صلصة البشاميل مع اللحم والخضروات

- افردي عجينة الفطائر على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم قطعي العجينة الى 4 دوائر بمحيط اكبر من محيط وعاء الخبز قليلا

- وزعي خليط اللحم والخضروات على صواني الخبز ثم غطي كل صينية بدائرة من العجين اضغطي اطراف العجين برفق حتى تقفلي الفطيرة, ادهني الفطائر بالبيض واخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون