شوربة العدس مع البقوليات

المكونات

مغلف شوربة العدس

51/2كوب ماء فاتر

200جم فيليه بقري مقطع قطع صغيرة

1/2كوب فاصوليا بيضاء معلبة مصفاة

1/2كوب حمص معلب مصفى

2م طعام زيت نباتي

2م طعام كزبرة خضراء مفرومة

3م طعام اوراق كرفس مفرومة

1/2م صغيرة كمون

للتزيين:

1م صغيرة فلفل أحمر مجفف

1م طعام بصل مجفف

طريقة التحضير

-سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي اللحم واطبخي لمدة 4 دقائقز

-أضيفي 4 أكواب من الماء الفاتر واطبخي لمدة 10 دقائق

-اخلطي مغلف الشوربة مع كمية الماء المتبقية ثم أضيفيه إلى الشوربة الساخنة وحركي جيدا

-أضيفي كلا من الفاصوليا البيضاء, الحمص والكمون واطبخي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الكزبرة الخظراء المفرومة وأوراق الكرفس

-اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالفلفل الأحمر والبصل المجفف