دجاج بالبشاميل والاسباجيتي

المكونات:

4 صدور دجاج مخلية

5 أكواب ونصف ماء للغلي

بصلة

كيس بودرة مرقة دجاج

8 ملاعق كبيرة حليب بودرة

2 كيس من خلطة البشاميل

كوب عيش غراب، مفروم

كوب جبنة موزاريلا، مبشور

كوب جبن إمينتال، مبشور

كيس مكرونة اسباجيتي، مسلوق

طريقة التحضير:

- تسلق صدور الدجاج مع البصل و بودرة مرقة دجاج كنور في الماء. ترفع الصدور من الماء وتقطع إلى شرائح رقيقة. تصفى المرقة ويحتفظ بـ 4 أكواب ونصف فقط.

- يضاف اللبن البودرة إلى المرقة ويخلط في الخلاط. يسخن الخليط وتضاف أكياس خلطة البشاميل، يمزج باستمرار حتى يسخن. يرفع من على النار ويضاف الدجاج المطبوخ، وعيش الغراب ونصف كمية الجبن.

- تمسح مقلاة الفرن بالزيت عن طريق فرشاة، ويوزع بالأسفل بعض خليط البشاميل توضع نصف كمية المكرونة المطبوخة. تضاف نصف كمية البشاميل: يضاف طبقة واحدة من الـ فيتوتشيني (مكرونة شرائط)، ثم طبقة واحدة من البشاميل. يرش بقية الجبن على السطح. تترك في الفرن لمدة 15 دقيقة. تقدم ساخنة.