تعرف على الأكل الصحي في المطاعم والمقاهي

إذا كنت تتناول الطعام في الخارج في مطعمٍ أو مقهى، فيمكنك اختيار ما يضمن أن وجبتك صحية ومتوازنة.

من السهل جدا أن نتناول طعامًا يحتوي على نسبة دهون المشبعة وملح وسكر أكثر مما تدرك عندما لا تحضر وجبتك بنفسك.

كما يمكن أن ينتهي بك الحال بأن تأكل أكثر مما كنت ستأكله في حال حضّرت وجباتك بنفسك.

غالبًا نكثر من تناول الأطعمة السكرية والغنية بالدهون عندما توجد مناسبة خاصة. وكما أن الكثيرين منا يتناولون الطعام في الخارج في كثيرٍ من الأحيان، وهذا يعني أنه من المهم أن نفكر في اتخاذ خيارات صحية أكثر.

النصيحة الأولى لتحفظها هي أنه بغض النظر عن ما تأكل وأين تأكل، فليس عليك أن تفرغ صحنك. بدلًا من ذلك، تناول الطعام ببطء وتوقف عندما تشعر بالشبع.

الأكل الصحي في المطاعم والمقاهي

يمكن لخطوات بسيطة أن تساعدك في ضمان اتخاذك لخيارات صحية أكثر عند تناول الطعام في الخارج.

مبادلات الطعام 


يمكن لهذه المبادلات أن تجعل وجبتك في المطعم أو المقهى صحية أكثر. اختر: دجاج بدون جلد، ولحوم خالية من الدهن مثل مثل اللحم، والأسماك (غير المقلية) أو البقوليات بدلًا من الفطائر، والنقانق.

صلصات الطماطم والخضار بدلًا من الصلصات التي تعتمد على القشدة والجبن.

الأرز المطبوخ على البخار أو المغلي بدلًا من الأرز المقلي، مثل أرز "بيلو" والأرز المقلي بالبيض.

البطاطا المطبوخة أو المغلية دون إضافة الملح أو الزبدة بدلًا من رقائق البطاطا أو البطاطا المهروسة المليئة بالدسم.

سلطات الفواكه، وحلوى الفواكه المجمدة أو اللبن قليل الدسم والمنكّه بدلًا من الكعك، الشوكولاتة أو الحلويات الدسمة، البسكويت، الحلويات والآيس كريم.

الخضروات والسلطات المُقدمة ببساطة بدلًا من تقديمها مع الزبدة والصلصات الزيتية أو المايونيز.

صلصة السلطة على الجانب، بحيث يمكنك إضافة القدر الذي تحتاج إليه فقط.