صرح اللواء محمود عشماوي محافظ القليوبية أن الهدف من تطبيق فكرة شارع مصر بالمحافظة هو إيجاد فرص عمل للشباب لمحاربة البطالة وزرع ثقافة العمل الحر لدي الشباب،وتشجيع المشروعات الصغيرة والمتوسطة بالمحافظة، بالإضافة إلى خلق متنفس للمواطنين البسطاء يكون مكانا متنزها لهم.
جاء ذلك خلال إجتماع مع أحد المستثمرين المسند إليه تنفيذ المشروع بكورنيش مدينة بنها حيث تم عرض تصور لشكل الأكشاك والسيارات التي سيتم تنفيذها وتخيط المنطقة بالكامل لتشمل خدمات عديدة غير تقديم المأكولات السريعة.
ويشتمل المشروع على إختيار مكان لتجميع المشروعات الصغيرة للشباب فى شكل حضارى وفى إطار قانونى، ينظم لهم الوقوف فى تلك المنطقة بعربات المأكولات السريعة وبه مقاعد وطاولات لتناول الطعام ذو شكل جمالى،وأماكن مخصصة لعرض المشغولات اليدوية والمشروبات الخفيفة، بالإضافة إلى مكتبة ثقافية ومسرح مكشوف وأماكن لأوجاء ذلك الاجتماع بحضور مديرى وحدة تطوير العشوائيات والمكتب الفنى بالمحافظة.