مطعم شهير في نيويورك يستخدم تونة غير صالحة في قائمة طعامه الفاخرة

تلقى مطعم "ماسا" الذي اشتهر بتقديم أفخر أنواع الأطعمة وأغلاها في نيويورك في الولايات المتحدة، حيث تصل قيمة الطبق الواحد 595 دولارا ولا تشمل المشروبات، رسالة تحذيرية من قبل "إدارة الأغذية والدواء" الأمريكية بخطورة بعض المأكولات البحرية التي يقدمها في مقدمتها، التونة، حيث يتم الاحتفاظ بها في ظروف غير صحية.

وقال "ماسايوشى تاكايما"، رئيس الطهاة ومالك مطعم "ماسا" الياباني، إن المطعم لديه 15 يوما لتوفيق أوضاعه وتطوير آليات التعامل مع الأسماك الطازجة من أجل الإمتثال لقواعد وضوابط "إدارة الأغذية والدواء" الأمريكية.

وكان مطعم "ماسا" الشهير في ميدان "تايم ورانر" المعروف في حي مانهاتن في نيويورك قد تم افتتاحه عام 2004 من قبل الشيف الياباني الشهير "ماسا"، ويمتلك الشيف الياباني مطعمين آخرين الأول في "لاس فيجاس" والثاني في مدينة "بيفرلي هيلز" الشهيرة للأثرياء والفنانيين، إلا أنه لم يرصد أي ممارسات غير صحية في الأطعمة الفاخرة المقدمة بهما.