طريقة عمل أصابع الدجاج بالسمسم

تسعى كل سيدة إلى تنوع طعامها داخل المنزل، منعًا للجوء العائلة إلى الوجبات السريعة، والتى تسبب العديد من الأمراض، ومن بينها أصابع الدجاج بالسمسم.

طريقة عمل أصابع الدجاج بالسمسم.

المكونات:

2 ملعقة كبيرة صويا صوص

2 ملعقة كبيرة سمسم

ملعقة صغيرة ونصف ثوم مهروس

كوب دقيق

ملعقة كبيرة مستردة

ملعقة صغيرة بهارات

بيضة

كوب بقسماط مطحون

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

نصف كوب لبن كامل الدسم

ربع كوب زيت زيتون

ربع كيلو صدور دجاج مخلية

الطريقة:

- نفرم الدجاج ونتبله بالملح والفلفل والصويا صوص والمستردة والبهارات والثوم والزعتر.

- نشكله على هيئة أصابع ونغمسه في الدقيق ثم في خليط البيض واللبن ثم في البقسماط ثم في السمسم، وهكذا حتى تنتهي الكمية.

- نقلي الدجاج في الزيت الساخن الغزير حتى يحمر لونه، ثم ننشله من الزيت ونضعه على ورق مطبخ، ويقدم ساخنا.