تعد لقمة القاضي من الحلويات المفضلة عند الجميع ، كبارا وصغارا ، وتتميز بمذاقها الرائع ، ويعد الزبادى من الآطعمة المفيدة لجسم الإنسان ، حيث يحتوى علي كميات كبيرة من الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم وفيتامين B1 2 ، وله استخدمات عديدة .
طريقة عمل لقمة القاضى بالزبادى
المقادير
دقيق
زبادي
سكر
نشا
فانيليا
خميرة فورية
شربات
زيت
طريقة التحضير
أحضري المضرب الكهربائي وأضيفي اليه النشا والخميرة والفانيليا والسكر واخلطيهم معا جيدا
أضيفي الزبادى الي الخليط السابق وامزجيهم سويا
قوم بغطاء الخليط واتركيه لمدة ساعة أو اكثر حتي تختمر
قومي بوضع العجين في كيس وقصي طرف الكيس حسب الحجم الذي تريديه
قومي بغمس أصابعك في الزيت ثم اضغطي علي الكيس واخرجي منه العجين
أحضري مقلاة زيت علي النار وضعي بها العجين وقلبي حتي تنضج
ارفعيها من الزيت علي ورق المطبخ لتصفيته
قومي بغمسها في الشربات ثم ارفعيها لتتصفي
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
