طريقة عمل بسكويت محشي لأطفالك

تسعى جميع السيدات لإعداد الوجبات داخل المنزل بدلاً من الاعتماد على المحلات والمطاعم، وخاصة أكل الأطفال" أهل مصر"، تقدم طريقة عمل بسكويت محشي لأطفالك

المكونات:

كوبان دقيق+نصف كوب سكر بودرة+نصف كوب زبدة+ بيضة+ ملعقة صغيرة بيكينج باودر+ملعقة صغيرة فانيليا+رشة ملح

الكريمة:

كوب ونصف سكر بودرة+نصف كوب زبدة+ ملعقة كبيرة كاكاو خام+ملعقة صغيرة فانيليا.

الطريقة :

يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة بعدها يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح، ويخلط جيداً ثم توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر وتخفق جيداً بعدها يضاف البيض والفانيليا، وتخفق مرة أخرى.

بعدها يضاف خليط الدقيق مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات ثم يشكل العجين، ويقطع بقطاعة البسكويت، ويرص في الصينية ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج ثم يخرج من الفرن، ويترك ليبرد تماماً.

وفي تلك الأثناء يتم تجهيز الحشوة وتخلط الزبدة مع السكر والكاكاو والفانيليا حتى تصبح كريمية القوام ويوضع مقدار نصف ملعقة من الكريمة على الجزء المسطح من البسكويت ثم يوضع عليها قطعة أخرى من البسكويت، ويضغط عليها برفق وأخيرا تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ويوضع في علبة نظيفة وجافة لحين التقديم.