لمقادير:
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة خل
علبتين زبادى
بصلة
حبة طماطم
حبة فلفل
ملعقة كبيرة كاتشب
ملعقة كبيرة مستردة
فص ثوم
ملعقة كبيرة من صوص الباربكيو.
الطريقة:
تم وضع هذه المكونات في الخلاط وتخلط جيدا للحصول على مزيج متجانس يستخدم في تتبيلة اللحم ويتم تقليبه مع اللحم جيدا ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
يفضل تركه لليلة كاملة للحصول على أفضل طعم.
يتم تسخين الشواية باشعال الفحم قبل الشوي بما لا يقل عن ربع ساعة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
