كشفت استراتيجية وزارة الصناعة والتجارة، عن أن إجمالى الفاقد فى التمور المصرية من 13.3% إلى 50% من الإنتاج، ويحدث هذا الفاقد أثناء جمع المحصول وعملية الفرز والتدربج والتخزين والنقل إلى جانب أسباب بيلوجية مثل الآفات والحشرات وسوء الظروف الجوية.
ووصل حجم متوسط كمية الفاقد فى التمور الطازجة إلى نحو 44 ألف طن من متوسط إجمالى إنتاج محلى بلغ نحو 885 ألف طن خلال الفترة من 2001-2014، كما بلغ متوسط الفاقد من التمور الجافة والعجوو نحو 13 ألف طن خلال نفس الفترة من متوسط إجمالى محلى بلغ 254 ألف طن خلال نفس الفترة.
كما كشفت الاستراتيجية عن تراجع واردات مصر من التمور من 13 ألف طن بقيمة 12 مليون دولار خلال 2015 إلى 4.5 آلاف طن بقيمة 5 ملايين دولار خلال عام 2016 بنسبة تراجع 65% فى الكمية و58% فى القيمة نتيجة زيادة الإنتاج المحلى.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
