تتفنن المرأة في صناعة الوجبات الأسرية المحببة، لدى أفراد عائلتها، ولكي نساعدك في عمل أكلة من البيض والدجاج، تعرفي عليها في الخطوات التالية.
المقادير
5-6 بيضات
دجاج مفرتت مطبوخ
ملعقتان خبز مفرتت (اللبابة)
قليل من المعدنوس
بصل مفروم ناعم
بيض مسلوق
جبن مبشور أو شرائح
بطاطا مقلية
بصل
ملح
الطريقة
نطبخ قطع الدجاج حتي تنضج وتقطع قطع صغيرة
تقطع البطاطا الي مكعبات صغيرة وتقلي
نقوم بتقطيع البصل والمعدنوس
ثم نخلط قطع الدجاج مع البطاطا المقلي والبصل والمعدنوس
نضع البيض والخبز (اللبابة) والجبن المبشور وملح ابزار قرفة وقليل من صلصة الطماطم، وقرفة والملح.
نضغ نصف الخليط في الطاجين ونضع البيض المسلوق
ثم نضع شرائح الجبن ثم باقي الخليط
نضع شرائح زيتون وفلفل اخضر ونخفق بيضه وتسكب علي الخليط
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
