مافنز الفراولة

المقادير:

2 2/1 كوب من الفراولة الطازجة

1 2/1 كوب سكر

1 كوب زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

3 بيض

3 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة صودا الخبز

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة:

يسخن الفرن على درجة حرارة 225 C ثم ادهني 24 اوراق خبز المافنز.

اهرسي الفراولة في وعاء كبير.

اخلطي الزيت والسكر والبيض و أضيفي الفانيليا و اخلطي المكونات الأخرى حتى يصبح الخليط لزج و ضعي منه ملعقة في كل ورقة خبز المافنز.

ضعيه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح المسواك نظيف.

لو ليس لديك فراولة طازجة يمكنك استخدام الفراولة المجمدة المذابة و المصفاة أو أي فواكهه أخرى.