المقادير:
حبتين بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات
حبتين جزر مقطعة حلقات
كوب من البازلاء المجمدة
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
3 ملاعق كبيرة من المايونيز بنكهة الثوم
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
ملح و فلفل أسود
الطريقة:
في وعاء به ماء أضيفي الجزر و البازلاء دعيهم على النار يسلقون مدة 8 دقائق .
أضيفي البطاطس و دعي الكل ينضج على النار كوني حذرة ألا تنسلق البطاطس أكثر من اللازم كي تحافظ على شكلها سليم.
صفي الخضروات من المياه بعد النضج و دعيها تبرد تماما .
أضيفي البصل المفروم .
تبلي بالزيت والملح والفلفل والمايونيز .
اخلطي جيدا وبرفق إلى أن تتجانس المكونات وقدميها.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
