قلقاس بانية

المكونات

•كيلو قلقاس مقشر و مقطع صوابع

•5 فص ثوم

•2 كيس فيجيتار

•معلقة صغيرة فلفل أسود

•4 معلقة كبيرة ماء

•معلقة كبيرة دقيق

•معلقة كمون

•معلقة صغيرة كسبرة

•معلقة صغيرة ملح

•زيت للقلى

طريقة التحضير

نقوم بسلق القلقاس حتى النضج ثم نقوم بخلط الملح والفلفل والثوم والكسبرة والكمون والدقيق والمياة وتقليبهم جيدا ووضعهم على القلقاس ثم نضعهم على البقسماط ثم نقوم بالتحمير