هل تعرف الأسماك المحتوية على نسب عالية من "الزئبق"؟

تناول الأسماك يعد وجبة أساسية اسبوعيا على الأقل في كل بيت مصري، ولكن هل تعرف ما مدى تأثير الأسماك التي تحتوي على نسبة كبيرة من الزئبق.

الاسماك التي تعد غنية بمادة الزئبق هي الأسماك الكبيرة مثل سمك أبو سيف، سمك التونة، مارلن، سمك القرش، سمك الماكريل ايضا المنتشر بالأسواق المصرية.

هذه الأنواع تحمل نسبة كبيرة من الزئبق لأنها تتغذى على أنوع أخرى من الأسماك تحتوي على الزئبق أيضًا، وبذلك تميل إلى أن يكون لديها مستويات مرتفعة من الزئبق.

وهذه الأنواع هي ما يجب الامتناع عن تناولها تمامًا خلال فترة الحمل والرضاعة، ويفضّل عدم تقديمها للأطفال الصغار كذلك، أما في حالة الأشخاص العاديين، فيمكنهم تناول حصتين من هذه الأنواع أسبوعيًّا فقط لا اكثر.