بان كيك البطاطس تناسب موسم المذاكرة

المقادير

8 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مبشورة

1 بصلة كبيرة، مفرومة

3 بيضات، مخفوقة

3 ملاعق كبيرة دقيق

½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة روزمارى مجفف

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة زيت نباتى

طريقة التحضير

فى طبق عميق إخلطي البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.

على نار متوسطة سخني الزيت فى مقلاة .

إغرفي حوالى ٣ ملعقة كبيرة من خليط البطاطس فى المقلاة وإضغطي عليها بوسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك

تطهى لمدة 3 – 4 دقائق على كل وجه حتى تصبح هشه و ذهبية اللون

تصفى على ورق المطبخ

كررى العملية مع باقى الخليط .