خبز إيراني بالدجاج

المكونات:-

4 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)

2 x معلقة كبيرة دقيق

2 x عدد فص ثوم مهروس

2 x عدد جزر (مقطع شرائح متوسطة الحجم)

2 x معلقة كبيرة زبدة

2 x كوب كريمة لبّاني

1 x عدد بصلة

1 x رشة جوزة الطيب

1 x كوب جبنة شيدر

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 x معلقة صغيرة ملح

1 x كوب لبن كامل الدسم

½ x كيلو بروكلى (مسلوق)

¼ x كيلو مشروم (مقطع شرائح)

الطريقة:

فى طاسة على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.

ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف الجزر.

ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب ونتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

ثم نضيف والمشروم ونقلب.

ننثر الدقيق فوق الدجاج والمشروم ونقلب.

نضيف الكريمة واللبن والبروكلى ونتركها حتى تغلى.

ثم نضيف الجبن ونقلب وترفع فورا من على النار وتغرف وتقدم.