احذري تناول المعجنات النية لهذا السبب

حذر باحثون أمريكيون من "المراكز الأمريكية للسيطرة والوقاية من الأمراض" من خطورة العادة السيئة لبعض السيدات اللاتي يعشقن تذوق الفطائر التي يتم تحضيرها، وتناول قطعة صغيرة نيئة منها سواء عند عمل الجاتو أو البيتزا قبل أن يتم وضعها فى الفرن لتسويتها.

وأوضح الباحثون أن العجائن النيئة تنقل البكتيريا، التي تتسبب في بعض الأحيان في تسمم غذائي، فضلا عن البيض المستخدم في العجائن الذي ينقل البكتيريا المعروفة باسم "سالمونيلا" في حال عدم نضج المعجنات بصورة كاملة.

وطالب الباحثون بضرورة غسل الأواني التي يتم استخدامها في صنع هذه الفطائر بالماء الساخن والصابون وعدم ترك بقايا الأطعمة بداخلها وتركها مكشوفة.