انطلقت أولى لحظات وساعات السنة الجديدة 2018 في العديد من دول العالم، وأعدت شبكة سي إن إن الأمريكية، تقريرا عن كيفية الاحتفالات بليلة رأس السنة الميلادية، في عدة دول وتختلف من مكان لأخر، خاصة الطبخ والأكل والتي تجلب الحظ الجيد على جميع الأصعدة في العام الجديد، بحسب مفاهيم الـ"كريسماس"، ونرصد في التقرير التالي، أنواع الأطعمة، التي تتناولها شعوب العالم في العام الجديد.
أمريكا الجنوبية
تتناول شعوب منطقة أمريكا الجنوبية، طبق "هوبين جون" ويتكون من البازلاء السوداء والأرز واللحم.
2- هولندا
أما في هولندا فتتناول سكان هذه البلاد "طبق أولى بولين، وهو عباره عن "كرات الزيت" المقلية في الشوارع.
3- ألمانيا والنمسا
وتشتركان ألمانيا والنمسا، في "حلوى المرزبان" وتخبز حلوى السكر اللوزية على أشكال مختلفة، خصوصًا شكل الخنازير الصغيرة وترمز إلى الحظ السعيد.
4-اليابان
أما اليايان فتناول "طبق سوبا نودلز" يرمز إلى طول العمر والازدهار في العام الجديد.
5- فرنسا وعدة دول أوروبية
وفي فرنسا، تؤكل كعكة الملك في العديد من الحضارات الأوروبية، وتختلف تسميتها، وإنما تحتفظ بمعناها، فمثلًا تسمى في فرنسا غاليت دي روا أي الرقائق الملكية.
6- إيطاليا
يقال إن طبق "كوتيشينو كون لينتيشي" الإيطالي المصنوع من النقانق والعدس، يجلب الحظ الجيد في العام الجديد.
7-بولندا وإسكندينافيا
طبق سمك الرنجة المملح ويؤكل سمك الرنجة المملح مع البصل أو صلصة الكريمة.
8- النرويج والدنمارك
حلوى "كرانسيكيج" تصنع، من حلقات الكعك المكدسة على شكل برج.