طريقة عمل مكرونة بصوص الثوم والكريمة لأبنائك في فترة المراهقة

المقادير

-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

-ملعقة كبيرة زبد

-6 فصوص ثوم

-ربع ملعقة صغيرة ملح

-نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

-3 أكواب مرق الدجاج

-كيلو مكرونة اسباجتي "أو حسبما ترغبين"

-كوب من الجبن البارميزان المبشور

- ¾ كوب من كريمة الطهي

-ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

طريقة التحضير

-في وعاء كبير، سخني زيت الزيتون ثم شوحي الثوم لدقيقة أو اثنتين.

-أضيفي الزبد وبعد ذوبانها أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل وقلبي.

- اجعلي النار عالية حتى تغلي

-في مقلاة تيفال، كسري المكرونة بحيث تصبح عيدان متوسطة الطول ثم حمصيها قليلًا دون زيوت أو دهون.

-ضعي المكرونة واسلقيها فيه لمدة 5 دقائق أو أكثر قليلة بحيث تكون متوسطة النضج ثم اجعلي النار هادئة حتى تتشرب المكرونة المرق.

-أضيفي الجبن البارميزان والكريمة والبقدونس وبعد ذوبان الجبن واختلاط المكرونة بالنكهة ارفعيها من على النار وقدميها ساخنة.