خطوات إعداد بلطى بالجبنة الرومى والزبدة

المكونات:-

6 x عدد سمك (بلطى)

2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس

2 x عدد فص ثوم مهروس

1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)

1 x كوب كورن فلكس (مطحون)

1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع مكعبات)

1 x معلقة صغيرة بهارات سمك

1 x عدد طماطم (مكعبات)

1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1 x كوب جبن رومي مبشور

1 x معلقة صغيرة قشر ليمون

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

1 x معلقة صغيرة بابريكا

1 x معلقة كبيرة زبدة

الطريقة:-

يغسل السمك ويتم تنظيفه جيدا ينقع في الماء والليمون.

نخلط باقي المقادير ماعدا السمك نحضر صينية وندهنها بالزيت ونضع بها قليل من الخلطة.

نحشي السمك بالخلطة ويغطي بها و يدخل الفرن علي نار هادية حتي النضج ويحمر وجهها.

يزين بالقدونس والليمون ويقدم ساخن