قال محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن سوق اللحوم يشهد ارتفاعًا بنسبة المبيعات يتراوح بين 50 إلى 70%، وذلك بسبب زيادة الطلب على شراء اللحوم خلال عيد ميلاد الأخوة المسحيين.
وأكد شرف، في تصريح خاص لـ "أهل مصر"، سوف يتم انخفاض أسعار اللحوم خلال الفترة القادمة، وذلك بسبب تراجع نسبة االعرض والطلب بعد اكتفاء احتياجات الأخوة الأقباط من اللحوم، مشيرًا أنه سوف يتم تراجع الطلب بشكل كبير الفترة القادمة وزيادة نسبة معروضات اللحوم، وأن يوجد استقرار في أسعار اللحوم ولا يوجد بها أي تحركات أو ارتفاعات.