طريقة عمل صينية الفول بالجبنة

المقادير

2 كوب فول

1/2 كوب عدس أحمر

1 بصلة متوسطة كاملة، مقشرة ومنظفة

1 طماطم متوسطة كاملة، مقشرة

2 ملعقة كبيرة زبد

1 1/2 كوب جبن متنوع مبشور

طريقة التحضير

1 - لتدميس الفول، قومي بغسله جيدا.

2 - انقعيه في الماء الدافئ لمدة ساعتين.

3 - ضعي الفول والعدس والطماطم الكاملة والبصلة الكاملة في الدماسة.

4 - اتركيه لطهي ليلا (8 ساعات).

5 - سخني الفرن.

6- بمجرد النضج، استخدامي الشوكة إلى هرس الفول إلى ما يقرب من المعجون ثم صفيه بإستخدام مصفاه ذات مسام عريضة إلى صنية للفرن.

7- سخني الزبد في طاسة صغيرة حتى تغلي.

8- أفرغي الزبد فوق صنية الفول بالتساوي.

9- أنثري فوقها الجبن المبشور حتى يتغطى الفول.

10- إتركيها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة.

11- قدميها مع الخبز والسلطة الخضراء