طريقة عمل البطاطس بالسجق

المقادير

نصف كيلو سجق

بصلة مفرومة

2 ملعقة بقدونس مفروم

كوب جبن رومى مبشور

ملح وفلفل

3 ثمرات بطاطس

4 بيضات

ملعقة زبدة

الطريقة

ضيفى البصل والسجق فى مقلاة على النار ثم اخفقى البيض مع كوب من الجبن الرومى وضيفى الملح والفلفل والبقدونس وضيفى الخليط إلى السجق بعد طهيه، ثم ابشرى البطاطس وضيفيها للخليط وأدخليه الفرن حتى ينضج.