خطوات إعداد سلطة الباذنجان

المكونات:-

4 x عدد باذنجان أسود كبير

3 x معلقة كبيرة مايونيز

3 x معلقة كبيرة طحينة

2 x عدد بطاطس

1 x علبة زبادي

½ x حزمة بقدونس طازج (مقطع)

الطريقة:-

نقطع الباذنجان والبطاطس مكعبات صغيرة ونقليها في الزيت.

ونرصها في طبق التقديم.

تخلط باقى المقادير فى الخلاط ثم تضاف للسلطة ويجمل بالبقدونس ويقدم.