دور التوابل في مذاق "محشي الكوسة"

يعد طبق محشي الكوسة من الاصناف المحببة لدى كثير من افراد الأاسرة المصرية، وان كان الصغار لا يقبلون عليه كما تتوقع الأم، ومن هنا نقدم لكل سيدة عدة نصائح تساعدها على جعل هذا الصنف محبوبا من اطفالها.

ويجب مراعاة بعض الأمور عند تسوية محشي الكوسة، فلابد من أن تقللي كمية الشوربة التي تضيفينها إليها، لأن نبات الكوسة بطبيعته يحتوي على الكثير من المياه التي تفقدها خلال التسوية.

ويمكنكِ إضافة المزيد من التوابل إلى الشوربة، لتضفي عليها طعمًا شهيًا، يمكنكِ أيضًا بعد إتمام النضج، أن تضعيها في صينية تحت الشواية قليلًا حتى يحمّر وجهها وتتماسك، لأن هناك من لا يحبونها بسبب قوامها اللين بعد النضج التام.