طريقة إعداد أرانب بالسجق

المكونات:-

10 x عدد بصلة (صغيرة)

3 x عدد فص ثوم

2 x معلقة كبيرة دقيق

2 x معلقة كبيرة زيت زيتون

2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم

1 x عدد أرنب

½ x كيلو سجق شرقى

الطريقة:-

نقسم الأرنب لقطع متوسطة الحجم ثم تغطى من الجانبين بالدقيق المتبل بالملح والفلفل.

ثم فى طاسة على النار نضع زيت الزيتون والأرنب ونقلب حتى يحمر من على الجانبين.

ثم نضيف له السجق والثوم والبصل وصلصة الطماطم ونغطى الوعاء ونهدى النار ويترك لمدة 20 دقيقة أو لحين أن ينضج يقدم.