يتبع أصحاب الوزن الزائد أنظمة غذائية متعددة بهدف "الدايت"، لكن هناك دراسات أثبتت قدرة "الحساء" على إنقاص الوزن والتخفيف من الشعور بالانتفاخ مع الحفاظ على الإحساس بالامتلاء، والشعور بالشبع الكافي.
وتقول أخصائية التغذية ليزا دراير إن تناول الحساء بانتظام قد يساعد على التخلص من بعض الوزن الزائد، إذ أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الحساء قبل وجبة الطعام، يملأ المعدة ويدفع الأشخاص إلى تناول سعرات حرارية أقل للوجبة الكاملة.
كما أكدت إحدى الدراسات أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون الحساء كوجبة خفيفة بدلًا من المكسرات أو رقائق البطاطا، يفقدون الوزن أكثر بنسبة 50 بالمائة مقارنة بغيرهم من الأشخاص.
وتشرح أستاذة العلوم الغذائية في جامعة ولاية بنسلفانيا، باربرا رولز، أن سر الحساء في المساعدة على فقدان الوزن يكمن في عملية دمج المياه بالطعام، ما يبطء عملية تفريغ المعدة وبالتالي يساهم في الشعور بالشبع لمدة أطول، مضيفة أن خلط الطعام بالماء، يؤدي إلى الشعور ذاته بالشبع ولكن بعدد سعرات حرارية أقل.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
