طريقة عمل الفراخ بالبرتقال لأطفالك في الدراسة

المقادير:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

½ كوب بصل (مفروم)

كوب عصير برتقال

½ ملعقة صغيرة زعتر

½ ملعقة صغيرة روزمارى

¼ ملعقة صغيرة من الملح

رشة من الفلفل الأسود

ملعقة كبيرة صويا صوص

3 ملاعق كبيرة من السكر البنى الفات

6 إلى 8 أفخاذ دجاج (منزوع العظم)

الطريقة:

فى إناء متوسط ضعى ملعقة من زيت الزيتون على حرارة متوسطة، وضيفى إليها البصل وقلبيه حتى يذبل.

نضع عصير البرتقال على البصل، وبعدها الزعتر والروزمارى والملح والفلفل الأسود والصويا صوص والسكر البنى، ونقلبهم لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يتم إشعال الفرن على درجة حرارة مرتفعة ونتركه حتى يتم تجهيز الفراخ مع الصوص.

نغسل الفراخ جيدًا، ونتركها حتى تجف تمامًا.

نضعها فى طبق من الفويل استعدادًا لإضافة الصوص وإدخالها إلى الفرن.

باستخدام فرشاة قومى بوضع كمية من زيت الزيوت والملح والفلفل على الفراخ، وادخلى الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.

قومى بوضع طبقة من الصوص على الفراخ باستخدام الفرشاة أيضًا، ثم ادخليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

ضيفى كمية الصلصة المتبقية إلى الفراخ وهى ساخنة.