على طريقة الشيفات..السر وراء "البانيه المقرمش"

لا تخلو ثلاجة أى بيت مصرى من قطع البانيه المتبلة التى تحتفظ بها الأم فى الفريزر، فهى الوجبة الأسهل والأسرع التى تنقذ الأم فى اللحظات الصعبة، فطبق من البانيه مع المكرونة قادر على أن يسعد أطفالك طيلة اليوم.

لكن تعانى الكثيرات من فكرة عدم الحصول على بانيه "مقرمش" كما يعده الشيفات فى برامج الطهى، لكن جاء السر وراء ذلك هو استخدام ملعقتين من النشا يتم إضافتهم إلى الخليط الذى تستخدمينه فى تتبيل البانيه، فقط قومى بإضافة النشا إلى البقسماط المحطون بعد وضعه فى البيض.