كشفت دراسة حديثة، قام بها باحثون بكلية طب جامعة "ألبرتا" الكندية، على أكثر من 3500 من الرضع وأمهاتهم، أن استهلاك المرأة للفواكه بكثرة خلال فترة الحمل، يعزز التطور المعرفي والإدراك ويرفع معدلات الذكاء لدى طفلها خلال السنة الأولى من الولادة.، وفقًا لمجلة "إيبيوميديسين" العلمية.
ووجد الباحثون، أن إكثار الأم الحامل من تناول الفواكه، بما يعادل من 6 إلى 7 حصص من الفاكهة أو عصير الفاكهة يوميًا، يرفع معدلات ذكاء أطفالهن بمعدل 7 نقاط إضافية خلال السنة الأولى من الولادة.
كما يحد تناولها بشكل عام من الإصابة بـ أمراض القلب، والسكتة الدماغية، بينما أظهرت الدراسة فائدة جديدة للفواكه لصحة الأطفال الرضع، وتطور نموهم المعرفي والإدراكي.
وكانت دراسة أمريكية، أفادت بأن التوت الأزرق يحتوى على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، التى تعب دورًا مهمًا فى الوقاية من مرض الزهايمر، وضعف الذاكرة، الذي يهاجم كبار السن.
كما كشف بحث أمريكي آخر، أن تناول 5 حصص من الفواكه والخضروات يوميًا، يخفض خطر الموت بالأمراض المزمنة، وعلى رأسها أمراض القلب والأوعية الدموية.