سمك بربوني مقلي

المقادير

كيلو سمك بربوني نظيف ومغسول.

2 كوب دقيق.

ملعقة كبيرة كمون.

½ 1 ملعقة صغيرة ثوم باودر.

ملعقة صغيرة فلفل حار باودر "حسب الرغبة".

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

في وعاء، ضعي الكمون والثوم والفلفل الحار وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.

تبلي السمك بخليط الكمون من الداخل والخارج ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.

اغمسي السمك في الدقيق حتى يغطيه تمامًا.

اقلي السمك في زيت غزير وساخن.