تحرير 20 محضرا في حملة تموينية على مخابز بورسعيد

حررت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة بورسعيد، اليوم الخميس، 20 محضرا في حملة تموينية على مخابز المحافظة.

وأسفرت حملة تموينية على المخابز البلدية، وأفران شوى الأسماك، للتأكد من مدى صلاحية الموازين من الناحية القانونية والمنتجات المستخدمة فى إنتاج الخبز المدعم للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين، عن تحرير 20 مخالفة تموينية من بينها 7 محاضر متنوعة، منها إثبات حالة مخالفات محاضر نقص وزن وعدم مطابقة مواصفات الخبز، فضلا عن 5 محاضر عدم نظافة الأدوات المستخدمة فى إنتاج الخبز تم تحريرها من قبل مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية، كذلك 8 محاضر بيئية ما بين عدم وجود سجل بيئى ومخالفات أخرى متنوعة.

وسحب المشاركون بالحملة 6 عينات من الملح المستخدم فى الإنتاج والخميرة والدقيق المدعم، بالإضافة للتأكد من وجود الشهادات الصحية ومدى الالتزام بالاشتراطات الصحية من عدمة، وتم إحالة المخالفين للتحقيق.