تخلّصى من زفرة الدجاج بهذا المحلول الطبيعي

تعانى الكثير من السيدات من مشكلة "زفارة" الطيور عند طهيها؛ فغسلها بالماء لا يكفى، لتظل عالقة بها رائحة زفرة تتسبب فى نفور الجميع من تناولها.

وتنصح الشيف رانيا قاسم بضرورة عمل محلول لنقع الطيور سواء الدجاج، الحمام، أو الديك الرومى، وهذا المحلول عبارة عن ماء مع سكر وملح وخل وليمون، حيث يتم نقعها لمدة ساعتين أو ثلاثة ثم البدء فى طهيها بالطريقة التى تروق لك.