فطيرة التفاح بزبدة الفول السوداني

المقادير

العجين

¼ 1 كوب دقيق

ملعقة كبيرة سكر

½ ملعقة صغيرة ملح

½ كوب زبدة طرية

¼ كوب ماء بارد

الحشو

6 تفاحات مقشرة ومقطعة شرائح

كوب زبدة الفول السوداني

¼ كوب زبدة

كوب سكر بني

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة قرفة

½ كوب كريمة سائلة

¼ كوب دقيق

¼ كوب سكر أبيض

طريقة التحضير

العجين

في محضرة الطعام ضعي الدقيق والسكر والملح والزبدة واخلطيهم لمدة دقيقة

أضيفي الماء ببطء حتى تتكون عجينة متماسكة

غطيها بورق بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة

سخني الفرن عند درجة حرارة 230

افردي العجين في صينية التارت

الحشو

على نار هادئة ضعي الزبدة وزبدة الفول السوداني والسكر البني والملح والقرفة وقلبيهم باستمرار حتى يمتزجوا تماما

ارفعي الخليط من على النار ثم أضيفي الكريمة وقلبيها واتركيها تبرد

في وعاء كبير ضعي التفاح والدقيق وقلبيهم

صبي خليط زبدة الفول السوداني والكريمة فوق العجين

وزعي خليط التفاح فوق خليط الزبدة

رشي السكر الأبيض على الوجه

أدخليها الفرن عند درجة حرارة 230 لمدة 10 دقائق

اخفضي الفرن إلى 175 درجة واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي