لا تحفظ الأجبان في غلاف بلاستيك لخطورته على الصحة

تعتمد صناعات الأغذية ومنافذ السوبر ماركت إلى حد كبير على هذا الغلاف البلاستيكي الرقيق في حفظ مختلف المنتجات الغذائية، لكن هذا لا يعني أنها الأفضل من أجل صحتك وأيضًا من أجل الحفاظ على الجبن نفسه.

-تمتص الدهون - التي هي أحد المكونات الأساسية للجبن - المواد الكيميائية الموجودة بالبلاستيك وتتفاعل معها، فيتسبب هذا الجبن في إيذاء أفراد عائلتك.

-يمنع الغلاف البلاستيكي - الذي عادة ما يُستخدم لأنه يحمي الجبن من الجفاف - وصول الهواء إلى الجبن ما يجعله أكثر رطوبة، وسرعان ما سيظهر بها العفن وبذلك قد يصبح الجبن غير صالح للاستخدام.

-يحول الغلاف البلاستيكي دون وصول القدر الكافي من الهواء إلى الجبن، مما يجعله أيضًا أكثر اكتسابًا لروائح الثلاجة ما يؤثر على مذاق الجبن.

-يحول الغلاف البلاستيكي دون نفاذ بعض الغازات الطبيعية مثل الأمونيا (النشادر)، ما يجعلها تتراكم على سطح الجبن.