هذه الأغذية تحمي كبار السن من الزهايمر

يؤكد خبراء التغذية العلاجية، أنه يمكن تعويض ما يفقده الجسم من فيتامينات ومعادن، من خلال التركيز على بعض الأطعمة، وهي ايضا تحمي كبار السن من الإصابة بالزهايمر والخرف.

-البروتينات

يحتاج الجسم إلى البروتين الحيواني، مثل الحليب والبيض ولحم البقر والدواجن، والأسماك، حيث إنه يحتوي على نسب أعلى من البروتين الموجود في الفواكه والخضراوات، كما أن الجسم يمتصه بسهولة أكثر، ويحتاج الجسم للبروتين لتقوية العضلات التي تصاب بالشيخوخة والضمور مع التقدم في السن وقلة الحركة.

-الدهون غير المشبعة

الجسم يحتاج مع التقدم في السن للدهون المفيدة غير المشبعة، والدهون الصحية موجودة في الأسماك وبذور الكتان، والمكسرات والأفوكادو، وزيت الزيتون.

-الكربوهيدرات

تمد الجسم بالطاقة، والفيتامينات، والألياف، ولكن يجب اختيار الكربوهيدرات الجيدة، الموجودة في الحبوب الكاملة، والخضار، والأرز البني، والفاصوليا والبسلة، والفواكه المجففة، والعدس والفشار.

-الألياف

تساعد على منع الإمساك والحفاظ على التوازن الصحي للبكتيريا المعدية، كما تساعد أيضا على تنظيم مستويات السكر في الدم.

ومن الأطعمة الغنية بالألياف الأرز البني، والذرة، والفشار.