خطوات إعداد عمل الدجاج بالأفوكادو

المقادير :

دجاجة مقطعة شرائح

ثمرة أفوكادو مقطع مكعبات

ثمرة فلفل رومي ألوان

ثمرة بصل

عصير ليمونة

٢ ملعقة كبيرة كزبرة

بهارات / ثوم

خبز تورتيلا

طريقة التحضير:

١- تقطع صدور الدجاج مكعبات ويتم تتبيلها بالتتبيلة: عصير ليمونة كاملة مع قليل من الملح والفلفل الأسود والأحمر والبابريكا وفصين ثوم.

٢- يقطع البصل والفلفل الرومي شرائح طولية ويشوح كلاهما على حدا.

٣- قومي بهرس نصف أفوكادو ورصها علي خبز التورتيلا ثم يوضع البصل والفلفل الرومي فوق التورتيلا (كل نصف أفوكادو لتورتيلا واحدة).

٤- يتم وضع الدجاج مع التتبيلة في مقلاة وتشويحه إلى أن ينضج ويتبخر ماء الليمون.

٥- قومي برص قطع الدجاج المتبلة فوق التورتيلا ولفه علي هيئة صاج ومن ثم علي الشواية قليلاً وتقدم ساخنة.