أكد خبراء التغذية العلاجية أن العديد من الدراسات العلمية الحديثة تؤكد أن هناك عودة مرة أخرى إلى استخدام العلاجات التي كانت تقدمها الجدة، ومنها عصير الليمون الدافئ في الصباح الباكر على معدة خاوية، لما له من العديد من الفوائد، منها تخفيض حموضة المعدة واحتواؤها على فيتامين "سي"، بالإضافة إلى أنه مضاد للأكسدة ومضاد للسرطان.
وأشارت العديد من الدراسات إلى أنه يحمي البنكرياس والكبد والمعدة، ومن الأفضل تناوله في الصباح على معدة خاوية حتى لا يضغط على الجهاز الهضمى ايضا.