وفرّي فلوسك..طريقة عمل بلح الشام فى المنزل

بلح الشام من الحلوى المفضلة لدى الكبار والصغار، واعتاد الجميع على شرائها جاهزة، لأن أغلب محاولات النساء بإعدادها في المنزل تبوء دائمًا بالفشل، لكن حان الوقت لتعلم الطريقة الصحيحة لإعداد بلح الشام بنفسك.

المكونات: 3 أكواب دقيق + لتر ماء + 4 بيضات + نصف كيس فانيليا + نصف كوب زيت+ ملعقة نشا + ملعقة ملح صغيرة.

الطريقة:

اخلطي الماء والزيت والسكر وقلبي جيدًا قم ضيفي الدقيق والملح وقلبيه ثم ضيفي الزبدة حتى يتكون عجين، وبعد ذلك اخفقي البيض منفردًا كل بيضة على حدة، وفي كل مرة تضيفين فيها البيض قومي بخفق العجين ثم ضيفي الملح والنشا والفانيليا، ثم استخدمي القمع الخاص ببلح الشام وضعي العجين بداخله وشكليه فى الزيت على النار ثم ضعيه فى الشربات.