طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم

لا تخلو مائدة المصريين من طبق الشوربة التي تفتح الشهية على الطعام، واعتاد الجميع على تقديم شوربة لسان العصفور، أو شوربة الخضار، لكن هل جربتي إعداد شوربة الكريمة بنفسك في المنزل؟

المكونات:

ملعقة كبيرة دقيق + 3 ملاعق زبدة + 2مكعب مرقة دجاج + كوب لبن + كوب مشروم + نصف كوب كريمة طهي + ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

قومي بوضع الزبدة في إناء على النار ثم ضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين، ثم ضيفي الماء المخلوط بمرق الدجاج واتركيها 5 دقائق على النار، ثم ضيفي اللبن واتركيها تغلي مع التقليب، ثم قومي بتحمير المشروم في وعاء آخر، وضيفي له الملح والفلفل ثم ضيفيه على الشوربة.