الألياف تساعد على علاج مرض السكر

أظهر باحثون بكلية الطب جامعة نيويورك، أن تناول مزيد من الألياف الغذائية يعزز نوع من بكتيريا الأمعاء المفيدة التي تساعد فى مكافحة مرض السكر من النوع الثاني.

وأظهرت الأبحاث أن النظام الغذائى المتنوع عالى الألياف، يمكن أن يعزز 15 سلالة من البكتيريا المعوية التى تنتج أحماضا دهنية قصيرة السلسلة والتى توفر الطاقة لخلايا الأمعاء، والحد من الالتهابات وتساعد فى تنظيم الجوع.

وقال الدكتور ليبينج تشاو، أستاذ الأمراض الباطنة بكلية الطب جامعة نيويورك: "تضع دراستنا إمكانية أن تستهدف الألياف هذه المجموعة من البكتيريا فى الأمعاء لتصبح جزءا أساسيا فى النظام الغذائى والعلاج".

ويعيد استهلاك الألياف الغذائية توازن الجراثيم فى الأمعاء، أو النظام الأيكولوجى للبكتيريا فى الجهاز الهضمى الذى يساعد على هضم الطعام؛ ما يعد أمرا ضروريا للإنسان بشكل عام.

وقال الباحثون إن تعزيز مجموعة مختارة من بكتيريا الأمعاء عن طريق اتباع نظام غذائى مرتفع فى الألياف المتنوعة أدى إلى تحسين السيطرة على نسبة الجلوكوز فى الدم وتحسين مستويات الدهون بين مرضى السكر النمط الثاني.