تورتة التونة

المقادير

نصف كوب مايونيز

كوب لبنة لايت

كوب زبادي

2 كوب لبنة لايت مخفوقة للتزيين

ملعقة كبيرة مستردة

عصير ليمونتين

بصلة مفرومة

ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ثمرة جزر مقطع شرائح رفيعة جدًا

ثمرة خيار مقطع شرائح رفيعة جدًا

4 علب تونة محفوظة منها واحدة حارة (حسب الرغبة)

15 شريحة توست كبيرة الحجم

ملح وفلفل حسب الرغبة

ملعقة كبيرة من السماق

ملعقة كبيرة من دبس الرمان

ملعقة صغيرة من الزعتر والروزماري

كوب من الذرة الحلوة

كوب من الفاصوليا الحمراء والبيضاء

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات عدا الجزر والخيار واللبنة ثم أضيفي لها التونة بعد تصفيتها من الزيت وغسلها بالخل.

افرمي خبز التوست ولو بيديك لقطع صغيرة ثم اعجنيه بقليل من اللبن الرائب وافرديه بالنشابة ليصبح أشبه بالعجين.

قسمي كمية العجين إلى ثلاثة أقسام وكمية التونة إلى قسمين

افردي ثلث كمية عجين التوست في صينية التشيزكيك ثم وزعي نصف خليط التونة ثم رشي شرائح الجزر والخيار

ضعي الثلث الثاني وكرري وضع بقية التونة ثم الثلث الأخير واضغطي عليها حتى تتماسك

اتركيها قليلًا ثم عند التقديم فكي جوانب القالب وزينيها باللبنة المخفوقة كما لو كانت كريمة وزينيها بشرائح الخيار والجزر أو الليمون أو الطماطم الكرزية.