المكرونة بالطماطم مع الزيتون والإسبارجس

المقادير

١ كيس مكرونة

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

١ بصلة كبيرة، مقطعة

٤٥٠ جرام اسباراجس،مقطعة ٤ طماطم متوسطة، مقطعة بدون بذر

٢٠٠ جرام ريحان، مقطع

٢ ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

ملح وفلفل

جبن بارميزان للتقديم

طريقة التحضير

سخني الزبت على نار متوسطة.

أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقة ثم اضيفي الاسبارجس.

استمري في التقليب حتى يصبح لون الاسبارجس أخضر ناصعًا، حوالي دقيقة واحدة.

أضيفي الطماطم و اتركيها على النار دقيقة ثم أضيفي الريحان والبقدونس.

قلبي المكرونة مع الخضروات ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.