أكلات سريعة للفطار.. طريقة عمل البيض بالفطر

في بداية اليوم، احرصي على تقديم وجبة متكاملة من الإفطار لعائلتك، فهذه الوجبة تمنح الطاقة والنشاط طيلة اليوم، وتساعد على التركيز والتخلص من الإرهاق والصداع بقية اليوم، ويمكنك تقديم اكلات سريعة و سهلة وبسيطة ومناسبة للإفطار، منها البيض بالجبن وعيش الغراب.

المكونات: بيضة + ربع كوب جبنة موزاريلا وجبنة شيدر+ ربع كوب فطر طازج مقطع + ملعتقين كبار كزبرة مفرومة أو بقدونس + نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم + ملح وفلفل أسود + ربع ملعقة زبدة + نصف ملعقة زيت زيتون.

الطريقة :

اخفقي البيضة في طبق صغير وضيفي لها الملح والفلفل وبودرة الثوم، ثم ضعي مقلاة على النار وضيفي الزيت والزبد ثم ضيفي الفطر وقلبيه لمدة دقيقتين ثم ضعيه في طبق جانبي، ثم ضيفي البيضة المخفوقة في نفس المقلاة حتى تحصلي على قرص بيض مستدير، ثم ضيفي الفطر وانتظري حتى ينضج البيض من الأسفل ثم أقلبيه على الجانب الآخر حتى ينضج، ثم ارفعيه من على النار وزينيه الكزبرة أو البقددونس.